Khi nhắc đến các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhiều người thường nghĩ ngay đến các loại quả hạch (nut). Nhưng bạn có biết chính xác “Nut là quả gì” và vì sao chúng lại được xem là siêu thực phẩm không? Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các loại quả hạch (nut), công dụng của chúng, cũng như lý do tại sao chúng là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

>> Xem thêm: Các Loại Hạt Mix Của Mỹ: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Cho Sức Khỏe Và Hương Vị

Nut là quả gì?

Nut là quả gì? một thuật ngữ dùng để chỉ các loại quả hạch, hay còn gọi là quả khô, có một lớp vỏ cứng bên ngoài bảo vệ phần hạt bên trong. Các loại quả hạch này thường được tiêu thụ dưới dạng hạt hoặc đã được chế biến thành các sản phẩm khác nhau như bơ hạt, sữa hạt, hay các món ăn vặt. Nut không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Về mặt khoa học, một “nut” là quả có một lớp vỏ cứng bao quanh phần hạt duy nhất bên trong, và phần hạt này có thể được ăn được. Những hạt này thường có khả năng chống lại sự hư hỏng tự nhiên, nhờ vào lớp vỏ bảo vệ chắc chắn.

Một số loại nut phổ biến mà chúng ta hay gặp bao gồm:

• Hạt óc chó (Walnut)
• Hạt hạnh nhân (Almond)
• Hạt điều (Cashew)
• Hạt mắc ca (Macadamia)
• Hạt phỉ (Hazelnut)
• Hạt Brazil (Brazil nut)

Dưới đây là một số loại nut phổ biến và những công dụng tuyệt vời của chúng đối với sức khỏe:

Các loại quả hạch (nut) tốt cho sức khỏe

Hạt óc chó (Walnut)

Hạt óc chó là một trong những loại nut phổ biến nhất và được đánh giá rất cao nhờ vào hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và omega-3 dồi dào. Đây là những chất béo có lợi cho tim mạch, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và huyết áp cao. Ngoài ra, hạt óc chó còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do.

• Công dụng của hạt óc chó:
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch.
  • Hỗ trợ giảm cholesterol xấu (LDL).
  • Cải thiện chức năng não bộ và trí nhớ.
  • Giúp duy trì làn da khỏe mạnh nhờ các chất chống oxy hóa.

Hạt hạnh nhân (Almond)

Hạt hạnh nhân là một loại nut giàu vitamin E, chất chống oxy hóa, và các khoáng chất như magie, canxi, và sắt. Hạnh nhân không chỉ là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe mà còn là món ăn nhẹ lý tưởng để giảm cân nhờ vào khả năng tạo cảm giác no lâu.

• Công dụng của hạt hạnh nhân:
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ chứa các axit béo không bão hòa.
  • Hỗ trợ giảm cân nhờ vào hàm lượng chất xơ và protein cao.
  • Cải thiện sức khỏe xương nhờ vào canxi và magie.
  • Hỗ trợ ổn định đường huyết, rất phù hợp cho người bị tiểu đường.

>> Xem thêm: Ngũ Cốc Nguyên Hạt Mua Ở Đâu Để Tốt Cho Sức Khỏe? Nuts Life Healthy Là Lựa Chọn Hàng Đầu

Hạt điều (Cashew)

Hạt điều là một trong những loại nut giàu chất béo lành mạnh, đặc biệt là chất béo không bão hòa đơn. Hạt điều còn chứa nhiều vitamin E, kẽm, và đồng, các khoáng chất rất quan trọng cho sức khỏe hệ miễn dịch và sự hình thành tế bào hồng cầu.

• Công dụng của hạt điều:
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ vào axit oleic có trong hạt điều.
  • Tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào kẽm và đồng.
  • Giúp xương khỏe mạnh nhờ vào hàm lượng magie.
  • Hỗ trợ quá trình tiêu hóa và làm đẹp da nhờ vào vitamin E.

Hạt mắc ca (Macadamia)

Hạt mắc ca được biết đến là một trong những loại nut chứa hàm lượng chất béo cao nhất, nhưng lại là chất béo lành mạnh, giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Hạt mắc ca còn chứa nhiều vitamin B1, chất xơ và khoáng chất như mangan, sắt, và magie.

• Công dụng của hạt mắc ca:
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch.
  • Hỗ trợ giảm cân nhờ vào hàm lượng chất béo không bão hòa đơn.
  • Tăng cường chức năng não bộ và cải thiện tâm trạng nhờ vào các vitamin B.
  • Giúp duy trì làn da khỏe mạnh nhờ vào chất chống oxy hóa.

Hạt phỉ (Hazelnut)

Hạt phỉ không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin E và axit béo omega-9, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Hạt phỉ cũng là nguồn cung cấp nhiều khoáng chất như sắt, magie và canxi.

• Công dụng của hạt phỉ:
  • Hỗ trợ duy trì sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
  • Cải thiện sức khỏe xương nhờ vào canxi và magie.
  • Cung cấp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương.
  • Cải thiện chức năng não bộ nhờ vào các vitamin nhóm B.

2.6. Hạt Brazil (Brazil nut)

Hạt Brazil được biết đến là nguồn cung cấp selenium cực kỳ dồi dào, một khoáng chất quan trọng có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ và hỗ trợ hệ miễn dịch. Ngoài selenium, hạt Brazil cũng chứa các chất béo không bão hòa đơn và protein.

• Công dụng của hạt Brazil:
  • Tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào selenium.
  • Bảo vệ tế bào khỏi sự hư hại và lão hóa nhờ vào các chất chống oxy hóa.
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ vào hàm lượng chất béo lành mạnh.

Nut là quả gì và công dụng của nó

Khi nhắc đến các loại quả hạch (nut), chúng ta không chỉ đề cập đến một nhóm thực phẩm ngon miệng mà còn là những siêu thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Công dụng của nut là vô cùng đa dạng và có thể hỗ trợ rất nhiều khía cạnh trong sức khỏe, bao gồm:

• Hỗ trợ giảm cân: Nut chứa nhiều chất béo lành mạnh và protein, giúp tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Các loại nut như hạnh nhân, óc chó, mắc ca giúp giảm cholesterol xấu và bảo vệ trái tim.
• Cải thiện chức năng não: Các loại nut giàu omega-3, vitamin E và các khoáng chất hỗ trợ cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và chức năng não bộ.
• Cung cấp chất xơ: Nut là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp hỗ trợ tiêu hóa và duy trì đường huyết ổn định.
• Giảm viêm và chống oxy hóa: Các loại nut chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương và ngăn ngừa lão hóa.

Lợi ích sức khỏe khi sử dụng nut hàng ngày

Sử dụng các loại nut hàng ngày có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt khi được kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống tích cực. Một số lợi ích nổi bật của nut bao gồm:

• Giúp duy trì cân nặng lý tưởng: Dù chứa nhiều chất béo, nhưng chất béo trong nut chủ yếu là chất béo không bão hòa, rất tốt cho sức khỏe và không gây tăng cân nếu ăn đúng cách.
• Hỗ trợ giảm cholesterol: Các loại nut giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giúp bảo vệ tim mạch.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ vào lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nut giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
• Cải thiện tình trạng da và tóc: Vitamin E và các chất béo lành mạnh trong nut giúp nuôi dưỡng làn da và tóc khỏe mạnh, giảm thiểu các dấu hiệu lão hóa.

>> Xem thêm: Nuts Life Healthy

Kết luận

Nut không chỉ là những loại thực phẩm ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú và có lợi cho sức khỏe. Các loại quả hạch (nut) như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt mắc ca và hạt điều đều chứa đầy đủ các chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, mang lại những công dụng tuyệt vời cho tim mạch, trí não, và hệ miễn dịch.

Vậy nut là quả gì? Đó chính là những loại quả chứa hạt bên trong, có vỏ cứng bảo vệ, và chúng là nguồn dinh dưỡng phong phú, giúp bạn duy trì sức khỏe lâu dài. Hãy bổ sung các loại nut vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại!