Sữa hạnh nhân là một trong những lựa chọn lành mạnh và giàu dinh dưỡng cho bé, đặc biệt với những bé dị ứng với sữa bò. Loại sữa này không chỉ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất mà còn rất dễ làm tại nhà. Hãy cùng Nuts Life Healthy khám phá cách nấu sữa hạnh nhân cho bé và cách bảo quản sữa hạnh nhân cho bé lâu dài để đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Giới thiệu
Cách nấu sữa hạnh nhân cho bé tại nhà vừa đơn giản, lại đảm bảo an toàn và giàu dinh dưỡng.
Sữa hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, canxi, và chất xơ, giúp hỗ trợ phát triển thể chất và trí não cho bé.
Với vài bước chuẩn bị và nguyên liệu dễ tìm, mẹ có thể tự tay làm món sữa thơm ngon, lành mạnh ngay tại nhà, phù hợp cho bé từ 1 tuổi trở lên.
Hãy cùng khám phá cách nấu sữa hạnh nhân cho bé và cách bảo quản sữa hạnh nhân để bé yêu luôn có một nguồn dinh dưỡng tự nhiên, an toàn.
1. Lợi ích của sữa hạnh nhân cho bé
Sữa hạnh nhân chứa nhiều dưỡng chất tốt như vitamin E, canxi, và chất xơ, rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.
Ngoài ra, sữa hạnh nhân còn hỗ trợ hệ tiêu hóa và cung cấp nguồn chất béo lành mạnh.
Việc bổ sung sữa hạnh nhân vào thực đơn hàng ngày giúp bé có thêm nguồn năng lượng tự nhiên, đồng thời hỗ trợ phát triển trí não.
2. Cách nấu sữa hạnh nhân cho bé tại nhà
Nguyên liệu:
- 100g hạnh nhân tươi
- 500ml nước sạch
- Một chút mật ong (nếu bé từ 1 tuổi trở lên)
Cách làm:
- Ngâm hạnh nhân: Để hạnh nhân trong nước từ 8-12 giờ hoặc qua đêm. Ngâm hạt sẽ giúp chúng mềm hơn, dễ xay và giải phóng các chất dinh dưỡng.
- Xay hạnh nhân: Sau khi ngâm, rửa lại hạnh nhân với nước sạch, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với 500ml nước. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Lọc sữa: Dùng vải lọc hoặc rây lọc để tách bã hạnh nhân khỏi nước. Bạn sẽ thu được sữa hạnh nhân sánh mịn.
- Nấu sữa: Đun sữa hạnh nhân ở lửa nhỏ, khuấy đều để tránh sữa bị cháy. Nếu muốn thêm ngọt, bạn có thể thêm một chút mật ong khi sữa nguội (chỉ cho bé từ 1 tuổi trở lên).
- Làm nguội và bảo quản: Để sữa nguội tự nhiên trước khi cho vào bình hoặc hộp đựng để bảo quản.
3. Cách bảo quản sữa hạnh nhân cho bé lâu dài
Sau khi nấu, bạn cần lưu ý cách bảo quản để sữa hạnh nhân giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng lâu hơn.
Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bảo quản sữa hạnh nhân cho bé:
- Bảo quản trong tủ lạnh: Sữa hạnh nhân nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày. Để lâu hơn sẽ làm mất dần dưỡng chất, và sữa có thể bị hỏng.
- Dùng chai hoặc hũ thủy tinh: Sử dụng hũ thủy tinh kín để đựng sữa hạnh nhân sẽ giúp giữ sữa lâu hơn so với các loại bình nhựa. Hũ thủy tinh giúp bảo quản mùi vị và giữ sữa không bị biến chất.
- Lắc đều trước khi dùng: Khi để lâu trong tủ lạnh, sữa hạnh nhân có thể phân lớp. Vì vậy, hãy lắc đều trước khi cho bé uống.
- Không để sữa ở nhiệt độ phòng quá lâu: Sữa hạnh nhân dễ bị hỏng nếu để ở nhiệt độ phòng lâu. Sau khi nấu, hãy nhanh chóng bảo quản trong tủ lạnh.
4. Một số lưu ý khi cho bé uống sữa hạnh nhân
- Sữa hạnh nhân nên được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày, nhưng không thay thế hoàn toàn sữa mẹ hay sữa công thức cho trẻ dưới 1 tuổi.
- Nếu bé có dấu hiệu dị ứng, cần ngưng cho uống và tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Luôn kiểm tra sữa có dấu hiệu lạ về mùi hoặc màu sắc trước khi cho bé uống.
Sữa hạnh nhân là lựa chọn tuyệt vời cho bé, vừa dễ nấu lại chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu.
Để đảm bảo sữa giữ được chất lượng, hãy chú ý cách bảo quản sữa hạnh nhân cho bé lâu dài và tuân thủ các hướng dẫn trên.
Hy vọng với bài viết này, bạn có thể tự tay chuẩn bị cho bé một ly sữa hạnh nhân thơm ngon và bổ dưỡng!
>> Xem thêm: Bữa Sáng Lành Mạnh Giàu Dinh Dưỡng: 1 Ngày Năng Lượng
