Ngày nay, sữa hạt đang ngày càng được yêu thích nhờ vào lợi ích dinh dưỡng và hương vị thơm ngon tự nhiên. Đặc biệt, sữa bí đỏ đậu xanh là một lựa chọn vừa bổ dưỡng vừa dễ thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng Nuts Life Healthy khám phá cách mix các loại hạt làm sữa để tạo nên hương vị sữa bí đỏ đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Sữa bí đỏ đậu xanh là sự kết hợp hoàn hảo giữa bí đỏ giàu chất xơ, vitamin A, E và đậu xanh cung cấp protein, vitamin B và khoáng chất thiết yếu.
Loại sữa này không chỉ có hương vị ngọt dịu, mà còn giúp bổ sung năng lượng, tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa.
Lợi ích nổi bật của sữa bí đỏ đậu xanh:
Trước khi bắt đầu làm sữa hạt, hãy chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo vệ sinh. Dưới đây là nguyên liệu cơ bản để làm sữa bí đỏ đậu xanh:
Lưu ý: Ngoài các nguyên liệu chính, bạn có thể thêm một chút muối hoặc vani để tăng hương vị cho sữa.
Để có được ly sữa hạt thơm ngon và bổ dưỡng, các bước chế biến phải được thực hiện một cách kỹ lưỡng. Hãy cùng làm sữa bí đỏ đậu xanh theo các bước dưới đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Hấp chín nguyên liệu Cho bí đỏ và đậu xanh vào nồi hấp, hấp chín khoảng 15-20 phút cho đến khi nguyên liệu mềm. Hấp giúp giữ nguyên dưỡng chất và làm cho sữa có hương vị thơm ngon.
Bước 3: Xay nguyên liệu Cho tất cả nguyên liệu (bí đỏ, đậu xanh, hạt điều) vào máy xay sinh tố, thêm khoảng 1 lít nước lọc và xay nhuyễn. Nếu muốn sữa đậm đặc hơn, bạn có thể điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.
Bước 4: Lọc và đun sôi sữa Lọc hỗn hợp qua rây hoặc túi lọc sữa hạt để loại bỏ bã. Sau đó, cho phần sữa đã lọc vào nồi, đun sôi nhẹ khoảng 5-10 phút. Bạn có thể thêm đường thốt nốt hoặc mật ong tùy theo khẩu vị.
Bước 5: Bảo quản và sử dụng Sau khi sữa nguội, bạn có thể đổ sữa vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa bí đỏ đậu xanh có thể dùng trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo độ tươi ngon.
Để ly sữa hạt luôn thơm ngon và giàu dinh dưỡng, bạn cần chú ý một số mẹo khi mix các loại hạt làm sữa như sau:
Ngoài sữa bí đỏ đậu xanh, bạn cũng có thể thử mix các loại hạt khác để đổi vị và bổ sung dinh dưỡng:
Việc tự làm sữa hạt tại nhà như sữa bí đỏ đậu xanh không chỉ giúp bạn kiểm soát chất lượng mà còn mang lại ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe.
Với cách mix các loại hạt làm sữa như trên, bạn hoàn toàn có thể biến tấu để có những hương vị sữa độc đáo và bổ dưỡng khác.
Hãy bắt tay vào làm thử ngay hôm nay để có ly sữa bí đỏ đậu xanh thơm ngon và bổ dưỡng nhé!
Bột năng là bột gì? Bột năng là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm…
Trong chế độ ăn uống của người tập gym, việc bổ sung các nguồn thực…
Rau diếp cá (tên khoa học: Houttuynia cordata) là một loại thảo dược quen thuộc…
Hạt hướng dương không chỉ là món ăn vặt phổ biến mà còn là nguồn…
Atiso (Cynara scolymus) là một loại cây có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải,…
Hạt bí là một trong những loại thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng, mang…