Bạn đã bao giờ thưởng thức Granola tuyệt ngon nhưng lại tự hỏi liệu có thể tự làm nó tại nhà không?
1. Granola
Bạn đã bao giờ thưởng thức granola tuyệt ngon nhưng lại tự hỏi liệu có thể tự làm nó tại nhà không? Đúng vậy, bạn có thể chế biến thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà với một số nguyên liệu đơn giản. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn một công thức cơ bản để tự làm granola tại nhà.
2. Công thức cơ bản
Granola không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng chất xơ cao và nguồn cung cấp năng lượng kéo dài, là một món ăn phù hợp để bắt đầu một ngày mới hoặc làm một món snack giữa các bữa ăn chính. Bạn có thể tùy chỉnh bằng cách thêm các loại hạt, hạt giống, quả khô và các thành phần khác theo sở thích riêng.
2.1 Nguyên liệu
- 3 tách yến mạch cuộn
- 1 tách hạt và hạt giống (ví dụ: hạnh nhân, óc chó, hạt hướng dương)
- 1/2 tách đường đỏ, mật ong hoặc syrup thông
- 1/4 tách dầu hạt (ví dụ: dầu hướng dương hoặc dầu ô liu)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê vani (tùy chọn)
- 1 tách trái cây khô (ví dụ: nho khô, quả mâm xôi)
2.2 Cách làm Granola
- Trước tiên, hãy làm nóng lò đến 180 độ C và chuẩn bị một khay nướng bằng giấy chống dính.
- Trong một tô lớn, trộn đều yến mạch cuộn, hạt và hạt giống.
- Trong một tô nhỏ, kết hợp đường đỏ, dầu hạt, muối và vani (nếu sử dụng).
- Đun nóng hỗn hợp đường đỏ và dầu hạt trong lò vi sóng hoặc trên bếp để đường tan chảy.
- Rót hỗn hợp đường đỏ và dầu lên yến mạch, hạt và hạt giống. Khuấy đều để đảm bảo mọi thành phần được phủ đều.
- Trải hỗn hợp trên khay nướng đã chuẩn bị và đặt vào lò nướng.
- Nướng granola trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi nó có màu vàng và thơm phức.
- Khi granola đã chín, để nó nguội hoàn toàn trên khay nướng. Lúc này, nó sẽ cứng lại thành các mảnh vụn.
- Thêm trái cây khô vào và trộn đều.
- Bạn có thể lưu trữ granola trong hũ kín để giữ tươi ngon trong vài tuần.
3. Công thức cơ bản để tự làm granola tại nhà
Đó là công thức cơ bản để tự làm tại nhà. Bạn có thể tùy chỉnh công thức này bằng cách thêm các thành phần của riêng bạn như sô cô la chip, nước cốt dừa, hoặc gia vị như quế và hạt điều rang. Granola tự làm sẽ không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo rằng bạn biết chính xác những gì bạn đang ăn, và bạn có thể điều chỉnh thành phần để phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của mình.
Hãy thử tự làm tại nhà và tận hưởng một bữa ăn sáng hoặc một món snack bổ dưỡng tự nhiên. Granola này cũng là một ý tưởng tuyệt vời để làm quà tặng cho bạn bè và người thân. Hãy khám phá sáng tạo của bạn và thêm những thành phần yêu thích của riêng bạn vào công thức này. Chúc bạn có những trải nghiệm nấu nướng vui vẻ và thưởng thức granola ngon lành!
>>Xem thêm: Bữa Sáng Healthy với Hạt Dinh Dưỡng
>>Xem thêm: Granola là gì?
